Noch ist Polen nicht verloren oder das (subjektive) polnische ABC: P wie pierogi
In der traditionell sehr fleischlastigen polnischen Küche sind pierogi ein echter Genuss für Vegetarier. Es sind ein paar Zentimeter große Teigtaschen, welche beispielsweise mit Quark, Kartoffeln und Zwiebeln (ruthenische Art, polnisch: ruskie pierogi), Sauerkraut (polnisch: pierogi z kapustą), Obst oder auch Fleisch (pierogi z mięsem) gefüllt sind.
Pierogi sind in Polen allgegenwärtig. Ob zu Hause als Mittagessen oder festliche Mahlzeit an Heiligabend, von der polnischen Mama mitgegeben als Proviant an die studierenden Kinder, in der Kantine, im Restaurant oder einer Imbiss-Bude, ohne pierogi gegessen zu haben, wird man Polen nicht […]